| 1 | Macchinisti |
| 2 | Macellai e Imballatori di Carne |
| 3 | Macellai e Tagliatori di Carne |
| 4 | Magazzinieri e Addetti all'Ordinazione |
| 5 | Maneggiatori di Pesticidi, Spruzzatori e Applicatori, Vegetazione |
| 6 | Manicuristi e Pedicuristi |
| 7 | Manovali e Trasportatori di Merci, Scorte e Materiali, a Mano |
| 8 | Manutentori di Macchinari |
| 9 | Manutentori e Riparatori, Generale |
| 10 | Marinai e Marinai dell'Olio Marino |
| 11 | Massoterapisti |
| 12 | Matematici |
| 13 | Meccanici di Aeromobili e Tecnici di Manutenzione |
| 14 | Meccanici di Attrezzature Agricole e Tecnici di Assistenza |
| 15 | Meccanici di Attrezzature Elettriche da Esterno e Altri Piccoli Motori |
| 16 | Meccanici di Attrezzature Pesanti Mobili, ad eccezione dei Motori |
| 17 | Meccanici di autobus e camion e specialisti di motori diesel |
| 18 | Meccanici di Macchinari Industriali |
| 19 | Meccanici di Motociclette |
| 20 | Meccanici e installatori di riscaldamento, condizionamento d'aria e refrigerazione |
| 21 | Meccanici e tecnici di servizio per motoscafi |
| 22 | Medici di Medicina Familiare |
| 23 | Medici di Medicina Fisica e Riabilitazione |
| 24 | Medici di Medicina Interna Generale |
| 25 | Medici di Medicina Preventiva |
| 26 | Medici di Medicina Sportiva |
| 27 | Medici Naturopati |
| 28 | Medici, Patologi |
| 29 | Microbiologi |
| 30 | Modelli |
| 31 | Montatori di apparecchiature elettriche ed elettroniche |
| 32 | Montatori di Apparecchiature Elettromeccaniche |
| 33 | Montatori di attrezzature pesanti |
| 34 | Montatori di Film e Video |
| 35 | Montatori di motori e altre macchine |
| 36 | Montatori di Strutture, Superfici, Manovre e Sistemi di Aerei |
| 37 | Montatori e regolatori di dispositivi di temporizzazione |
| 38 | Muratori del cemento e rifinitori di calcestruzzo |
| 39 | Muratori di mattoni e blocchi |
| 40 | Musicisti e Cantanti |